Ингредиенты для рецепта Шашлычки из куриной печени с ароматом фенхеля
400 грамм куриной печени
масло оливковое
70 миллилитров одна столовая ложка семян фенхеля
8 листиков шалфея
сок 1 лимона
чеснок
1 зубчик пять столовых ложек панировочных сухарей
соль, белый перец
Как приготовить рецепт Шашлычки из куриной печени с ароматом фенхеля?
Куриную печень промойте и обсушите. В блендере смешать семена фенхеля, цедру лимона, шалфей, чеснок и специи. Смешать полученную смесь с сухарями.
На шпажку насадить приправленную солью и перцем печень, обваляйте в ароматной панировке, и обжарьте на раскаленной сковороде на оливковом масле до золотистой корочки.
При необходимости доведите до готовности в духовке при 200°C. При подаче полить лимонным соком.
