Ингредиенты для рецепта Кролик в сметане (самый простой рецепт)
Ингредиенты:
1 тушка кролика
200 грамм сметаны
Растительное масло
Специи по вкусу
2 луковицы
Как приготовить рецепт Кролик в сметане (самый простой рецепт)?
Приготовление:
Тушку кролика разделите на порции и залейте водой чуть подкисленной уксусом и оставьте на несколько часов.
После вынимаем из воды, мясо посолить, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до образования корочки. В этом же масле обжарьте репчатый лук до золотистого цвета.
Сложить в казанок или кастрюлю все мясо и лук, добавьте немного воды и тушить, примерно, полчаса. послеэтого влейте 200 грамм сметаны, добавьте лавровый листик, несколько горошин душистого перца и дайте протушиться на слабом огне минут 10.
Выложить на блюдо и полить соусом от варки.
Приятного аппитита!
