Ингредиенты для рецепта Утка со свежей капустой
1-2 утки , 1 морковь , луковица порея, 1 корень петрушки, головка репчатого лука, 6-7 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, кочан капусты, столовая ложка масла, пол стакана муки, 0,5-1 стакан сметаны, 2-3 сухаря
Как приготовить рецепт Утка со свежей капустой?
1 большой кочан капусты отварите в соленой воде, откиньте на дуршлаг, разрежьте на несколько частей.
Утку сварить с кореньями и пряностями, сложить на блюдо, обложить капустой, посыпать сухарями, полить соусом со сметаной, поставить в печь, чтобы утка подрумянилась.
