Ингредиенты для рецепта ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ С БЕКОНОМ
На 4 порции:
50 грамм овсяной муки
2 ст л мелкого геркулеса
щепотка соли
1 яйцо
около 150 миллилитров пахты или молока
сливочног масло для жарения
4 ломтика бекона
Как приготовить рецепт ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ С БЕКОНОМ?
оберните ароматным овсяным блинчиком хрустящий ломтик бекона и подавать на завтрак с глазуньей.
1. Смешать муку, геркулес и соль в миске, добавьте яйцо и достаточно молока или пахты, чтобы получилось тесто такой же консистенции, как на обычные блине.
2. нагрейте сковороду на среднем огне. Когда она накалится, смазать поверхность маслом.
3. налейте поварежку теста, наклонить сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось, и обжаривать около 2м инут. переверните блин и поджаривать с другой стороны одну минуту.
4. Держать готовый блин в тепле, пока жарятся другие, и поджарить бекон. заверните бекон в блинчики и подавать.
На заметку
Овсянка в блинном тесте делает блинчики крепче, чем обычно. Количество ингредиентов легко удвоить или утроить, или даже сделайте заранее. Тесто загустеет, если его оставьте, поэтому добавьте немного молока или пахты перед приготовлением блинов, если нужно.
