Ингредиенты для рецепта СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ ТЕФТЕЛИ
На 35 штук
500 грамм фарша
1 цуккини, тертый на терке
1 морковь, тертая на терке
1 маленькая луковица, мелко порезанная
35 грамм сухих крошек
2 ст л томатной пасты
1 ст л мелко порезанных листьев мяты
1 ст л мелко порезанных листьев базилика
1 яйцо
Соус с огурцом и йогуртом:
1 огурец, очищенный от кожуры и семечек
125 миллилитров йогурта или сметаны
Как приготовить рецепт СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ ТЕФТЕЛИ?
Эти тефтели легко брать с собой на пикник, и их с удовольствием попробуют и дети и взрослые.
Соединить все ингредиенты для тефтелей в миске, руками сформировать маленькие шарики. Положить на смазанный маслом противень и запекайте, не закрывая при 200 грамм С в течение 20 мин до готовности. Подавать с соусом с йогуртом и огурцом.
Соус с огурцом и йогуртом:
Потереть на терке огурец и положить в дуршлаг, дайте стечь соку в течение 20 мин, послеэтого перемешайте с йогуртом.
Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2х дней.
Замораживать можно, сырые тефтели, не запеченные.
