Ингредиенты для рецепта Гуляш с курицей и грибами
куриное филе одна штука
шампиньоны свежие 300 грамм
лук репчатый одна штука
морковь одна штука
томатная паста 70 грамм
сметана 0,5 стакана
мука пшеничная одна столовая ложка
соль, черный молотый перец 0,5 чайные ложки
растительное масло три столовых ложки
сушеная зелень 0,5 чайные ложки
бульон 1 стакан
Как приготовить рецепт Гуляш с курицей и грибами?
Грибы, если необходимо промойте, обсушите. Если они в идеальном состоянии, то достаточно просто протрите их салфеткой. нарежьте крупно.
Лук и морковь почистить, нарежьте средними кубиками.
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте как грибы, такого же размера кусочками. выложите филе на разогретую сковородку с растительным маслом, обжарьте пару минут. добавьте лук и морковь.
Добавить грибы, еще слегка обжарьте. выложите томатную пасту, залейте бульоном (можно просто водой). Посолить, добавьте перец и сушеную зелень. На небольшом огне под крышкой тушить 20 минут.
Соединить сметану с мукой в отдельной мисочке, хорошенько перемешайте.
Добавить сметану с мукой в отдельную массу, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и еще также протушить под крышкой 10 минут.
Гуляш готов!
