Ингредиенты для рецепта БЛИНЫ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
Яйцо — две штуки сахар — две столовых ложки соль — одна чайная ложка мука — 1 стакан ( 250 грамм ; молоко — 2.4 стакана (около 600 миллилитров ; масло сливочное — две столовых ложки вареная сгущенка — 1 банка (200
Как приготовить рецепт БЛИНЫ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ?
Яйца хорошо взбейте с солью, добавьте часть молока, всыпьте просеянную муку и, помешивая, добавьте оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно быть жидким, как негустая сметана. Сковороду для блинов хорошо нагрейте, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики. Каждый блинчик смазать вареной сгущенкой (примерно одна столовая ложка на блинчик).
Блинчики свернуть в трубочки и уложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Сбрызнуть блинчики растопленным сливочным маслом и по желанию смазать оставшейся сгущенкой. запекайте в прогретой до 200С духовке около 10 минут, до образования румяной корочки.
