Как приготовить карпа в фольге мы расскажем в этой теме. Карп – наиболее вкусная пресноводная рыба. Имеет очень нежный вкус мяса, а само мясо совершенно не жирное. Карпа можно жарить, печь, тушить. Но больше всего карп подходит для запекания в фольге. Мы вам хотим предложить запечь карпа в фольге с овощами.
как приготовить карпа в фольге
Ингредиенты для рецепта Карп на гриле
Крупные карпы
чеснок
приправа «к рыбе»
соль
растительное масло
лимон
решетка для гриля
фольга
Как приготовить рецепт Карп на гриле?
Рыбу почистить, помыть, удалите головы и хвосты.
Каждую рыбину разрежьте на 2 части по спинке (распластать), хребет выньте.
Рыбу с двух сторон смазать чесночной приправой и уложить на решетку для гриля.
Жарить над углями (как шашлык) сначала с одной стороны, а послеэтого с другой.
В общей сложности время приготовления карпа на гриле составляет 15 минут.
(чтобы спинка не подгорела, перед тем как уложить рыбу на решетку для гриля, последнюю можно выстилите слоем фольги).
Горячую рыбу выложите на блюдо с кружками лимона.
Прямо в тарелке каждый по вкусу выдавливает на рыбу лимонный сок.
Карп, приготовленній на гриле целиком:
и кусочками:
Чесночная приправа для запеченной рыбы:
Чеснок почистить (чеснока возьмите довольно много — на одну крупную рыбину уходит примерно майонезная банка очищенных зубков чеснока), пропустите через пресс.
К чесноку по вкусу добавьте соль, немного растительного масла и вашу любимую рыбную приправу (по желанию можно возьмите готовую «приправу для блюд из рыбы»).
