Ингредиенты для рецепта Кислые блины по-могилевски
Ингредиенты:
Дрожжи 20 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Молоко 500 миллилитров
Картофель десять штук
Соль одна чайная ложка
Творог 5% 450 г
Как приготовить рецепт Кислые блины по-могилевски?
Приготовление:
Тесто готовится из пшеничной муки, дрожжей и коровьего молока. Тесто надо поставить в теплое темное место на 4 часа, чтобы оно поднялось и забродило.
Тем временем следует почистить картофель, нетереть на мелкой терке.
Когда тесто подойдет, перемешайте его с картофельной смесью. дайте постоять полчаса и выпекайте блины.
Блины после выпечки можно сложить по-разному. Лучше заполнять и складывать так, чтобы сторона, обжаренная первой, была снаружи. Стороны блина должны встретиться в центе, верхний край загибается вниз, нижний — верх. Получается своего рода конверт, заполняйте его свежим творогом без сахара.
