Ингредиенты для рецепта Свиное жаркое с тeмным пивом
Свинина (отбитая, три штуки ) — 450 грамм
Пиво темное («Портер») — 0,5 л
Лук репчатый — две штуки
Специи (соль, перец, по вкусу)
Можжевельник (Ягоды, по вкусу)
Как приготовить рецепт Свиное жаркое с тeмным пивом?
Рецепт «Свиное жаркое с тeмным пивом»
отбейте свинину и обжарьте с двух сторн.
Мясо положить в кастрюлю. Лук обжарьте и присыпать поверх мяса. Лука должно быть много. Посолить, поперчить. налейте пиво так, чтобы всё содержимое в кастрюле было закрыто. Можно сделайте 50/50 пиво + вода. Положить несколько ягод можжевельника (я положила 7 штук). Поставить на плиту или в духовку тушиться на длительное время до готовности.
Мясо я тушила около часа на самом маленьком огне.
Такое мясо подайте с тушеной квашеной капустой.
Мяско очень нежное, мягкое! Чуть-чуть горчит. Вкусно!
Блюда с пивом входят в состав национальных кухонь Эстонии, Германии, Польши, Латвии.
ПИВОМ МЯСО НЕ ИСПОРТИШЬ!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
