Ингредиенты для рецепта Колбаса из печени в бульоне
Баранина (печень) 1200 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Макароны яичные 160 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 40 грамм
Курдючное сало 160 грамм
Как приготовить рецепт Колбаса из печени в бульоне?
Данный рецепт расчитан на 5 порций
Колбаса из печени в бульоне — очень оригинальный и вкусный суп, приготовить просто, ецепт у блюда такой: Печень, баранье сало, лук, чеснок пропустите через мясорубку с крупной решеткой, добавьте соль, красный перец, перемешайте. Тщательно очищенные и промытые бараньи кишки начиняют подготовленным фаршем, завяжите концы, опустите в подсоленную кипящую воду и варите до готовности, вынимают и нарежьте, вновь кладите в бульон, добавьте вермишель и варите еще 8-10 минут. Бульон можно подать и без вермишели. Колбаса из печени в бульоне готов! Приятного вам аппетита!
