Ингредиенты для рецепта СВИНИНА С БАНАНАМИ
Продукты на 4 порции:
500 грамм свиного филе,
соль, молотый черный перец,
30 грамм топленого масла, 1 манго (ок. 400 грамм , одна столовая ложка лимонного сока, 1 стручок красного перца чипи,
4 банана (ок. 600 грамм , 12 кусочков бекона, 1/2 пучка кинзы
Как приготовить рецепт СВИНИНА С БАНАНАМИ?
Свинину посолить, поперчить и обжарьте со всех сторон в горячем топленом масле. добавьте 125 миллилитров воды, накройте крышкой и тушить 15 минут. послеэтого снять со сковороды и заверните в алюминиевую фольгу. Манго очистите, мякоть срезать с косточки, мелко нарежьте, добавьте соль. молотый черный перец и сделайте с помощью миксера пюре. Стручок перца чили разрежьте пополам, удалите семена, мякоть мелко нарежьте и смешать с пюре. Бананы очистите и оберните кусочками бекона. обжарьте на сковороде без жира по 2-3 минуты с каждой стороны. Поперчить. Свинину нарежьте кусочками и выложите на тарелки вместе с бананами и пюре из манго. Посыпать кинзой.
