Ингредиенты для рецепта РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
Филе любой рыбы — 500 грамм
Лук репчатый — 2 ср. 250 грамм
Морковь свежая — 1 круп. 200 грамм
Помидоры — 1 круп 330 грамм
Томатная паста — 2-4 чайные ложки
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить рецепт РЫБА ПОД МАРИНАДОМ?
1. Для приготовления подходит филе любой рыбы. Главное, оно должно быть очень хорошо разморожено и обсушено бумажным полотенцем.
2. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, с помидора снять шкурку, порежьте его крупными кубиками. выложите все в стеклянную посуду для микроволновой печи, хорошо сбрызнуть растительным маслом, посолить, перемешайте и готовьте, накрыв пленкой или крышкой, в программе «Овощи».
3. Рыбу разрежьте на порции, положить на стеклянный лоток, слегка поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Не солить!
4. Поставить в печь и готовьте в программе «Паровая рыба». Переворачивать во время приготовления не нужно.
5. В подготовленные овощи добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и прогреть на 100% мощности 1 минуту.
6. В посуду, в которой будет подаваться рыба, уложить слой горячего маринада, на него слой приготовленной рыбы, посолить и полностью закройте горячим маринадом.
7. остудите до комнатной температуры на столе и убрать в холодильник часа на 3, лучше на ночь, чтобы рыба хорошо пропиталась маринадом.
На заметку
В маринад по желанию можно добавьте чеснок.
Томатную пасту добавлять по вкусу, чтобы кислинка в маринаде чувствовалась, но не забивала вкус остальных компонентов.
Рецепт разработан специально для инверторной печи Panаsonic NN-CS596SZPE .
