Ингредиенты для рецепта Суп харчо — 2
Ребро свиное — 0,5 килограмм.
Рис — 1 стакан.
Морковь — одна штука
Лук — одна штука
Томатная паста — две столовых ложки
Соль, перец, аджика, приправы по вкусу.
Как приготовить рецепт Суп харчо — 2?
Ставим сковородку на сильный огонь и наливаем масло.
Для походных условий это все делается прямо в казане.
Выкладываем ребро.
Солим и перчим.
Обжариваем со всех сторон до хорошо золотистого цвета.
Тем временем режем морковку и лук.
Вот так получается.
или так
Ребро готово. Ставим кипятить воду.
Выкладываем в кипящую воду ребро и варим до готовности.
Пока варится ребро, готовим заправку.
Солим бульон.
Готовим зелень.
или как то так
Ребро готово (можно проверить «на зуб»).
Моем из высыпаем рис.
Выливаем заправку.
Добавляем специи по вкусу.
А также аджику грузинскую , если её нет не стоит и начинать готовьте.
Варим до готовности риса.
Засыпаем зелень.
Варим еще 2 минуты и суп харчо готов.
Смачного!!!
Можно украсьте лимоном и оливками, добавьте сметану и свежую зелень.
Кажись всё!
