Ингредиенты для рецепта Окрошка сборная мясная
1,5 л хлебного кваса, 250 грамм готовых мясных продуктов, 2 свежих огурца, 75 грамм зеленого лука, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 1 чайная ложка сахара, горчица, соль по вкусу.
Как приготовить рецепт Окрошка сборная мясная?
1. Вареную говядину, ветчину, язык, а также очищенные свежие огурцы нарежьте маленькими кубиками.
2. нарежьте зеленый лук и в тарелке разомните его ложкой, добавив немного соли.
3. Лук от этого станет мягким. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарежьте, а желтки разотрите, добавив к ним сметаны, немного горчицы, сахара, соли.
4. Все тщательно перемешайте и разведите квасом.
5. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты.
6. При подаче на стол окрошку посыпать нарезанным укропом.
Рекомендуем:
