Ингредиенты для рецепта Окрошка фирменная
Квас (у меня свой), 1 яйцо, 1 картофелина вареная, 1 редиска крупная, кусочек свежего огурца, любая колбаска, можно даже 1 сосиску возьмите, зелень (зеленый лук обязательно), горчица (у меня своя). При подаче можно сдобрить сметаной, соль, перец.
Как приготовить рецепт Окрошка фирменная?
1 Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус — в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
