Ингредиенты для рецепта Уха ростовская
Рыбный бульон — 1 л, судак — 300 грамм картофель — пять штук петрушка — 20 грамм репчатый лук — одна штука помидоры — две штуки сливочное масло — одна столовая ложка лавровый лист, перец, зелень — по вкусу.
Как приготовить рецепт Уха ростовская?
1. В процеженный бульон из рыбных костей положить нарезанные дольками картофель и лук, петрушку и варите в течение 30 минут.
2. За 10 минут до окончания варки, в кипящий бульон положить порезанное филе судака, а через несколько минут измельченные помидоры и специи.
3. варите на слабом огне до готовности.
4. Подать на стол, раскладывая в каждую тарелку по куску рыбы.
