Ингредиенты для рецепта Бульон с профитролями
Бульон
Мука — 2.5 столовых ложки
Вода — две столовых ложки
Маргарин — 30 грамм
Соль (на кончике ножа)
Сахар
Яйцо куриное — 2 шт
Как приготовить рецепт Бульон с профитролями?
Рецепт «Бульон с профитролями»
Воду налейте в кастрюльку, положить в нее маргарин, соль и сахар и доведите все до кипения. Непрерывно помешивая, всыпьте муку, 2 -3 минуты поварить и снять с огня. дайте немного остыть. После этого поочередно вводим яйца. НО! Второе яйцо надо вводить только тогда, когда первое будет смешано до однородной массы с тестом. Я перемешивала вилкой. Готовое тесто должно хорошо отставать от стенок кастрюли и вилки. сделайте кулек из пергамента (можно используйте шприц или кондитерский мешок) и положить тесто в него. На смазанный жиром противень выпускать тесто небольшими порциями (размером с небольшую пуговицу). Оставлять расстояние в 1 см. выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут. Подавать с бульоном.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
