Сочное, оригинально приготовленное мясо станет главным блюдом как повседневного, так и праздничного стола. Приобрести продукты для данного блюда можно не только на рынке или в супермаркете, но и на сайте https://itsfresh.ru/. В последнем случае заказ доставят на дом. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 3 грудки;
- 120 грамм ветчины;
- твердый сыр – 90-100 г.;
- пара маринованных огурцов;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- панировочные сухари;
- горчица – 3 ст.л.;
- зелень (лучше всего подойдут сухие итальянские травы);
- соль, масло растительное.
Процесс приготовления
Это мясо готовится следующим образом:
- Подготавливаем филе. Для начала на каждой грудке делаем глубокие надрезы, чтобы они образовали кармашки. После чего отбиваем мясо. Это нужно делать, накрыв его пищевой пленкой. Удары должны быть направлены от центра к краям. Отбитое мясо солим, натираем травами и горчицей. Но горчицей нужно смазывать только одну из сторон грудки.
- Делаем начинку. Для этого нарезаем полосками огурцы. Сыр и ветчину надо резать тонкими ломтиками.
- Подготавливаем блюда к обжарке. В этом случае начинка не просто кладется внутрь, а нужно придерживаться определенной технологии. Кладем на одну сторону филе (смазанную горчицей) ломтик ветчины, сверху сыр, несколько полосок огурца, после чего выворачиваем грудку. В результате начинка окажется внутри.
- Обжариваем блюдо. Для этого обмокаем грудки в яйцо, потом обкатываем в панировочных сухарях и отправляем на раскаленную сковородку. Обжаривать их надо с двух сторон.
Сейчас, чтобы приготовить это блюдо, не имея дома ингредиентов, не обязательно посещать магазин. Можно воспользоваться специальным сервисом, таким как itsfresh.ru/dostavka-produktov-na-dom/.
