Вареники с творогом и адыгейским сыром.
Вареники с творогом и адыгейским сыром. Самостоятельно приготовленные вареники отличаются необычайно нежным тестом и вкуснейшей насыщенной начинкой. Наиболее распространенной начинкой считается картофельная, но стоит поэкспериментировать и выбрать начинку из адыгейского сыра и творога. Сырная начинка сделает вареники намного нежнее, а вкус получится более пикантным.
Для того, чтобы приготовить вареники с адыгейским сыром понадобятся такие ингредиенты: мука, пол чайной ложки соли, столовая ложка соли, двести грамм адыгейского сыра, двести грамм творога, полстакана воды, куриное яйцо. Женский сайт http://krasotuli.com предлагает советы: какая прическа лучше для женщин.
Способ приготовления вареников с адыгейским сыром и творогом.
1. Прежде всего, необходимо заняться приготовлением теста, в миску вбивается яйцо, добавляется столовая ложка сахара, соль, вливается полстакана воды, все ингредиенты взбиваются миксером до однородной массы.
2. Далее в жидкую массу добавляется просеянная мука, муку нужно добавлять, пока тесто полностью не загустеет, после чего вымесить его, обвалять в муке и раскатать. При помощи стакана их теста вырезать кружочки.
3. Адыгейский сыр натереть на терке, творог размять вилкой, перемешать, по необходимости добавить специи и соль.
4. Готовую начинку выложить в центр каждого кружка, затем слепить вареник, очень важно, чтобы края были хорошо закреплены.
5. Варятся вареники в кипящей воде, до полной готовности теста, подаются вареники с адыгейским сыром и творогом со сметаной.
Вареники с сыром адыгейским. Существует несколько вариантов приготовления вареников с адыгейским сыром, отличаются они способом приготовления теста. В данном рецепте тесто готовится в хлебопечке.
Для того, чтобы приготовить вареники понадобятся: полкилограмма адыгейского сыра, стакан воды, две столовые ложки растительного масла, одно яйцо, соль.
Способ приготовления вареников. В миске перемешать воду, растительное масло и щепотку соли, после чего перелить массу в чашу хлебопечки, вбить яйцо и небольшими порциями добавлять муку. Хлебопечка сама начнет месить тесто, на это ей понадобится четырнадцать минут. Пока тесто готовится, нужно приготовить начинку,, сыр размять вилкой, добавить немного измельченной зелени, тщательно перемешать компоненты. Хлебопечь из теста скатает упругий, но при этом очень эластичный колобок. Разрезать тесто на ломтики, затем раскатать из них лепешки. Вареники делаются крупными, на каждую лепешку выложить столовую ложку начинки, соединить края. Вареники отварить в кипящей воде, до готовности.
Вареники с сыром, запеченные в мультиварке. Рецепт запеченных вареников крайне прост, можно использовать покупные вареники или при желании слепить самостоятельно, принцип приготовления будет одинаковым. Дно мультиварки нужно смазать сливочным маслом, выложить замороженные вареники в один слой. В миске смешать воду со сметаной, добавить специи по вкусу, полученным соусом залить вареники. Сверху вареники посыпаются тертым сыром. На мультиварке выбрать режим « выпечка», время приготовления двадцать минут. Ароматные вареники с румяной сырной корочкой подаются со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
