Ребрышки бараньи в духовке. Это блюдо рассчитано специально для любителей остренького. Благодаря особому способу приготовления ребрышки приобретут пикантный острый вкус. В дополнении с картофелем это блюдо получается довольно сытным и очень вкусным.
Ребрышки бараньи в духовке.
Для того, чтобы приготовить ребрышки бараньи в духовке вам понадобятся такие ингредиенты:
бараньи ребра-800грамм;
аджика острая- по вкусу;
картофель-7шутк;
базилик;
растительное масло;
соль, перец черный молотый.
Способ приготовления ребрышек бараньих в духовке.
Бараньи ребрышки помойте, лишнюю влагу вытрите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные кусочки, натрите аджикой, солью и перцем. Если хотите, чтобы ребрышки были еще острее, добавьте перец чили. Сложите смазанные ребрышки в пакет и оставьте мариноваться на час при комнатной температуре. Картофель очистите от кожуры, помойте и вытрите бумажным полотенцем. Посыпьте щедро солью.
Выложите картофель в форму для запекания, сверху разложите бараньи ребрышки и веточки базилика, залейте в форму воду и отправляйте ребрышки с картофелем в духовку на 2 часа при температуре 200градусов. За минут 15 до конца увеличить температуру до 250 градусов, так ребрышки приобретут приятный румяный цвет. Готовые бараньи ребрышки с картофелем сведут с ума вас своим потрясающим ароматом. Скорее раскладывайте по тарелкам и завите всех ужинать.
