Пончики на кефире. Рецепт. При слове выпечка сразу всплывают в голове пирожки, пироги, торты ну и конечно всеми любимые пончики. Пончики на кефире очень вкусные и воздушные. Главное их преимущество то, что готовятся они легко и просто.
Пончики на кефире. Рецепт.
Чтобы приготовить пончики на кефире вам понадобятся такие ингредиенты:
кефир-250миллилитров;
сахар-5столовых ложек;
яйцо куриное-1штука;
мука пшеничная-3стакана;
растительное масло-2столовые ложки;
соль;
сода-0,5чайной ложки;
растительное масло для жарки.
Способ приготовления пончиков на кефире:
смешайте кефир, щепотку соли, сахар, яйцо. Перемешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте соду и растительное масло. Тщательно смешайте все ингредиенты. Муку просейте и добавьте в жидкую массу. Замесите густое тесто, блестящее тесто. Тесто не должно прилипать к краям посуды.
Готовое тесто разделите на одинаковые маленькие кусочки. Из них скрутите гладкие шарики. Жарятся пончики в раскаленном масле всего несколько минут, пока не приобретут приятный золотистый цвет. Выложите пончики на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Перед тем как подавать пончики на стол хорошо посыпьте сахарной пудрой.
