Ингредиенты для рецепта Нежный фруктово-ягодный наполеон на Пасху:
Сахарный песок — около одного стакана
красная смородина – сто семьдесят граммов
яблоки – две-три средние штуки
сок одного – одного с половиной лимона (если лимоны маленькие)
одна упаковка слоеного бездрожжевого теста
один пучок мяты – одна штука
клубника – двести тридцать граммов
Для создания крема:
пудра сахарная – три с половиной столовые ложки
сыр маскарпоне – пятьсот сорок граммов
яйцо – две-три штуки
Способ приготовления рецепта Нежный фруктово-ягодный наполеон на Пасху:
Мы перед тем, как приступить к процессу приготовления этого торта, должны, как следует подготовить все необходимые продукты для этого рецепта. Потом, мы возьмем свежую мяту, тщательно промоем ее и затем мелко нарежем. Затем, нужно будет поместить ее в ступку, растолочь, а затем отжать при помощи марли. Вольем далее полученный в жмых в четверть стакана воды и поставим затем все в холодильник на два часа, а затем все снова отожмем. Соединим потом сам настой вместе с мятным соком и сахарным песком, будем все варить на довольно слабом огне на протяжении десяти-пятнадцати минут. Затем, мы дадим немного массе остыть. Яблоки тем временем необходимо будет нарезать небольшими дольками, при этом, удалив из них сердцевину. Смородину мы потом очистим от веточек, а саму клубнику нарежем небольшими ломтиками. Польем потом все фрукты лимонным соком, а также и мятным сиропом. Разогреем потом духовку до температуры сто восемьдесят градусов. Затем, само тесто мы разморозим, разрежем его поперек на две равные части. Положим потом все, не раскатывая, на смазанный маслом противень, а также будем все запекать на протяжении пятнадцати минут. Потом, мы абсолютно каждый кусок теста очень аккуратно расслоим на две равные части и вернем затем все в духовку еще, как минимум на десять минут. Отделим тем временем яичные желтки от белков. Далее, желтки мы перемешаем вместе с сахарной пудрой, белки взобьем в довольно крепкую пену. Размешивая, мы будем соединять сыр вместе с желтками, а также белками. Тесто нам необходимо остудить и затем расслоить каждый кусок сверху на одинаковые коржи. Сложим потом все коржи друг на друга, промажем их кремом и переложим сверху все фруктами. Поставим наш пасхальный торт в холодильник, как минимум на пять часов. Этот торт очень вкусный, яркий и станет одним из самых важных украшений на столе.
