Ингредиенты для рецепта Новогодние рулетики из печеного перца с сырным кремом:
Зеленый лук – два-три пера
Чеснок – один зубчик
Сыр твердых сортов – 80 грамм
Болгарский желтый перец – одна штука
Творожный сыр – 80 грамм
Болгарский красный перец – одна штука
Молотый черный перец
Соль
Способ приготовления рецепта Новогодние рулетики из печеного перца с сырным кремом:
Все подготовленные перцы аккуратно выложить на решетку, запечь их в духовке при 200 градусах. Выпечка их займет около двадцати минут. Положить все перцы в пакет на десять минут (пакет аккуратно завернуть). Вынуть их из пакета, осторожно снять шкурку, удалить у всех сердцевину, нарезать на полоски шириной два с половиной или три сантиметра. Сыр необходимо нарезать на кубики, забросить все это в блендер, добавить туда чеснок, измельчить всю получившуюся массу до однородности. В миске небольшого размера смешать творожный сливочный сыр, сырно-чесночную массу, мелко нарезанный лук. Все немного поперчить, посолить и хорошенечко все перемешать. На каждую полосочку перца выложить по чайной ложке приготовленной начинки. Аккуратно завернуть все рулетиком. Хорошенько заколоть шпажкой. Подавать к своему новогоднему столу.
