Ингредиенты для рецепта Пшенная каша с тыквой
Тыква мускатная (butternut) 300 грамм Пшено 200 грамм
Соль ? ч.л. Сахар-песок 30 грамм
Молоко 600 миллилитров Корица молотая одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Пшенная каша с тыквой?
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см). залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут. добавьте промытое пшено и перемешайте. готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела. влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания. Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, послеэтогоу что пшено продолжит готовьтеся и впитывать молоко. дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась. подавать горячей, посыпав корицей.
