Ингредиенты для рецепта Гороховый кисель
Горох (желтый, колотый) — 1 стак.
Вода — 2,5-3 стак.
Соль
Как приготовить рецепт Гороховый кисель?
Рецепт «Гороховый кисель»
Берём горох. Можно слегка обжарьте на сковороде.
Измельчаем в муку любым удобным способом — в кофемолке, процессором…
Заливаем водой, размешиваем и ставим на огонь. ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и, продолжая помешивать, варим до загустения. Желательно варите в посуде с не пригорающим дном.
В конце варки не забываем посолить.
Выкладываем готовый гороховый кисель в любую форму или порционные формочки, смазанные растительным маслом.
Можно подавать как самостоятельное блюдо. Раньше его поливали растительным маслом и посыпали луком, я решила в своей манере подать.
Можно подать с маринованными грибами, солеными огурчиками, овощами.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
