Ингредиенты для рецепта Коктейль из простокваши с черной смородиной
Черная смородина — 200 грамм Сахарная пудра — 4 ч. ложки; Лимонный сок — 3 ч. ложки; Простокваша — 200 миллилитров Молоко — 100 миллилитров Сливки 9% — пять столовых ложек Для украшения 2 веточки красной смородины или 6 малинок.
Как приготовить рецепт Коктейль из простокваши с черной смородиной?
1 Смородину вымыть, обсушите. Остальную смородину взбейте миксером с сах. пудрой и лимонным соком. протрите через сито, выложите в высокие бокалы по 1,5 ст ложки пюре.
2 Оставшееся пюре взбейте с простоквашей, молоком и сливками.
3 Очень тонкой струйкой влейте по стенке бокалов молочную смесь. украсьте бокал веточкой красной смородины или насадить на шпажки по три штуки на шпажки малину.
