Ингредиенты для рецепта Рецепт воздушных пончиков на кефире
:
Кефир 250 миллилитров
Яйцо одна штука
Сахар по вкусу – я добавляла пять столовых ложек
Соль щепотка
Сода ? ч.л.
Растительное масло три столовых ложки
Мука 2, 5-3 стаканов
Как приготовить рецепт Рецепт воздушных пончиков на кефире?
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте.
Теперь высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесите тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделите на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
