Ингредиенты для рецепта Зеленый суп из простокваши
250 грамм густой простокваши
масло оливковое одна столовая ложка
по 1 пучку укропа, кинзы
и петрушки
чеснок
2 зубчика
1 крупный огурец
1 стакан газированной
минеральной воды
соль, свежемолотый перец
Как приготовить рецепт Зеленый суп из простокваши?
Мелко нарезанный огурец, очищенный от кожи, зелень и чеснок положить в бледнер, добавьте масло и, постепенно подливая простоквашу, размолоть в пюре.
Влить оставшуюся простоквашу, газированную воду, соль и перец, взбейте, перелейте в охлажденную посуду и дайте постоять в холодильнике 1–2 ч. Подавать со свежей зеленью.
