Ингредиенты для рецепта ИЗЫСКАННОЕ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ
750 грамм свиной рульки
1 зубчик чеснока
250 миллилитров розового вина две столовых ложки кэрри
1 луковица две столовых ложки муки три столовых ложки растительного масла
500 миллилитров бульона из кубиков
500 грамм картофеля
2 груши
1
Как приготовить рецепт ИЗЫСКАННОЕ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ?
Мясо вымыть, обсушите, нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и нарубить, смешать с вином, кэрри. В полученном маринаде оставьте мясо на 60 минут. Лук очистите, нарежьте кубиками. Маринад с мяса слить в отдельную посуду. Мясо обваляйте в муке, обжаривать в масле 10 минут. приправьте специями. добавьте лук, бульон, маринад, тушить все около 50 минут. Картофель нарежьте кубиками. добавьте к мясу и тушить 15 минут. Груши очистите, нарежьте дольками. Папайю очистите, нарежьте кубиками. Фрукты добавьте в гуляш за 5 минут до готовности. приправьте специями.
