Ингредиенты для рецепта Блины с мясом
Яйца куриные две штуки ;
Молоко 0.5 литра ;
Мука пшеничная 2 стакана ;
Сахар одна столовая ложка ;
Масло растительное одна столовая ложка ;
Мясо отварное 500 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Блины с мясом?
Яйца разотрите с сахаром, небольшими порциями влейте молоко и всыпьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. добавьте растительное масло. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
Сковороду хорошо разогрейте, смазать маслом. В центр налейте тесто, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем.
Испечь блины с двух сторон до румяной корочки.
Лук мелко порубить, морковь натрите на терке. обжарьте до золотистого цвета. Отварное мясо пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, смешать с обжаренным луком, заправьте растопленным сливочным маслом. По вкусу приправьте солью и перцем. перемешайте.
На середину блинчика выложите две столовых ложки мясной начинки, свернуть конвертиком.
Блинчики поджарить на сливочном масле, подавать со сметаной.
Добавить в закладки:
