Ингредиенты для рецепта Окрошка со щавелем на бульоне
Ингредиенты:
1,5 литра некрепкого говяжьего бульона
400 грамм говядины из бульона
5-7 картофелин
3 яйца
2 свежих огурца
1 пучок щавеля
1 пучок зеленого лука
Майонез , горчица , хрен
Соль, немного лимонки
Как приготовить рецепт Окрошка со щавелем на бульоне?
Свариь не крепкий говяжий бульон . Мясо выньте, бульон охладите, снять застывший жир и процедите : Лук и щавель мелко нарежьте, посыпать солью и истолочь толкушкой: добавьте нарезанный кубиками огурец: Мелко нарезанную говядину: Кубики вареного картофеля: Рубленые вареные яйца : добавьте майонез , горчицу, хрен : Посолить и перемешайте: влейте холодный бульон : заправьте лимонкой по вкусу и перемешайте: Подать с пирожками или горячими бутербродами:
