Ингредиенты для рецепта Щи с грибами
500 грамм квашеной капусты, 25 белых грибов, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины , 1 морковь , 1 корень петрушки, 1 репа , 3 лавровых листа, головка чеснока, 2 столовых ложки сушенной крапивы, 3 горошек зелёный консервированный
Как приготовить рецепт Щи с грибами?
Сварить грибы, в бульон бросьте нарезанные кубиками картофельные клубни, мелко нашинкуйте луковицы и тоже бросьте в бульон.
Морковь, репу и петрушку нарежьте кружочками и положить в кастрюлю. Квашеную капусту промойте под струей воды, отожмите, после чего опустите в кипяток. Снять кастрюлю с огня по готовности картофеля.
Лавровый лист и душистый перец кладите в щи вместе с морковкой.
Снять с огня кастрюлю, разомните чеснок в чесночнице и заправьте щи.
