Рецепты канапе на шпажках. Канапе на шпажках очень удобная и одновременно вкусная закуска. Они прекрасно подойдут к праздничному банкету. Канапе на шпажках могут быть самыми разными, с мясом, овощами, сырами. Как по мне наиболее удачный вариант это канапе с рыбкой.
Рецепты канапе на шпажках.
Для того, чтобы приготовить канапе на шпажках с лососем вам пригодятся такие ингредиенты как:
филе лосося (свежее);
хлеб тостовый;
свежий огурец;
зеленый лук;
майонез.
Способ приготовления канапе на шпажках с лососем:
тостовый хлеб обжарьте на сухой сковороде без масла. Самого лосося нарежьте на небольшие тонкие слайсы, поперчите и посолите его. Поджаренные тосты смажьте небольшим слоем майонеза, сверху на майонез выложите несколько кусочков лосося. На лосось выложите несколько тонко нарезанных ломтиков огурца. Огурец посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Сверху накройте вторым тостом.
Обрежьте корочку с тостов и разрежьте канапе пополам. Наколите полученное канапе на шпажку, выложите на блюдо, украсьте помидорами черри, листиками зеленого базилика и можно подавать к столу. Сочетание лосося и свежего огурца всегда выигрышное. Майонез можно заменить плавленым сыром.
