Ингредиенты для рецепта Кулич с миндалем и глазурью :
миндаль очищенный – восемьдесят граммов
мука – два стакана
сахарный песок – пять столовых ложек
соль – четверть чайной ложки
изюм – две столовые ложки
яйцо – одна штука
дрожжи сухие – семь граммов
пудра сахарная – две с половиной столовой ложки
молоко – половина одного стакана
масло сливочное – пятьдесят грамм
яйцо (белок) – одна штука
сок лимонный – одна чайная ложка
сметана – сто граммов
Способ приготовления рецепта Кулич с миндалем и глазурью :
Для начала мы возьмем половинку нужного количества миндаля и аккуратно помолим в блендере, причем в достаточно крупную крошку. Оставшиеся орехи нам потом необходимо будет измельчить до обыкновенного состояния муки. Изюм потом нам необходимо будет промыть и затем тщательно обсушить. Вольем потом в форму хлебопечки молоко, а также растопленное сливочное масло, положим потом сметану. Муку просеем и всыплем в хлебопечку таким образом, чтобы она полностью могла покрыть всю жидкую массу. Положим потом сахар и соль в разные углы формы. Сделаем потом в самом центре мучного слоя достаточно небольшое углубление, вобьем туда потом яйцо и всыплем тужа дрожжи. Добавим следом туда также и измельченный миндаль вместе и изюмом. Затем, нажимая на кнопку «Меню», мы с вами выберем режим «Сдобный хлеб». Далее, нажимая на кнопку «Вес», мы с вами можем выбрать и сам вес кулича, который будет равняться тысячи грамм, то есть одному килограмму. Нажимая потом на кнопку «Цвет», укажем цвет самой корочки «Максимальная». Нажмем потом на кнопку «Старт». Для приготовления глазури мы взобьем белок вместе с сахарной пудрой в довольно пышную пену. Вольем потом туда и сам лимонный сок, а затем все тщательно перемешаем. Далее, готовый кулич мы достаточно аккуратно вынем из формы, дадим ему потом немного остыть. Обольем потом все глазурью, нанеся при этом, ее ложкой сверху , примерно в два-три приема. Таким образом, у нас получится довольно оригинальный пасхальный кулич, который приготовлен в хлебопечке. Кроме того, вы также сможете украсить свою пасхальную выпечку на свое усмотрение и по своему желанию. Существует огромное количество самых разнообразных украшений для куличей и Пасх. Так, к примеру, вы можете использовать присыпку, кокосовую стружку, разноцветное пшено, орехи и многое другое. Безусловно, праздничную пасху обязательно необходимо будет полить сверху глазурью.
