Ингредиенты для рецепта «Наполеон» с картофельной и грибной начинкой
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 грамм
Картофель — шесть штук
Молоко — 150 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны — 500 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Лук зеленый — 1 пуч.
Специи
Соль
Как приготовить рецепт «Наполеон» с картофельной и грибной начинкой?
Рецепт «»Наполеон» с картофельной и грибной начинкой»
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и измельчите. разогрейте в сковородке растительное масло, обжарьте лук. добавьте грибы и готовьте до полного выпаривания жидкости.
Картофель отварите. Сыр натрите на крупной терке. В подогретое молоко добавьте специи для картофеля. влейте смесь в картофель и хорошенько растолочь.
Картофель смешать с грибами и добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Слоеное тесто раскатать на 4 пласта. Духовку разогрейте до 200 С. Противень сбрызнуть водой. выложите слоеное тесто и выпекайте до золотистого цвета.
На противень положим слоеный корж, сверху начинку, посыпать сыром. потом опять корж. И так повторяем ещё 2 раза. накройте сверху последним коржом.
Немного смазать майонезом, присыпать сыром верхний слой пирога. верните в духовку на 10 мин., до зарумянивания.
И сразу же подать к столу.
Вот такой разрезик:
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами
