Ингредиенты для рецепта Пончики с корицей
Молоко 150 столовых л. ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Мука пшеничная 2.5 стакана ;
Дрожжи 1.5 чайные ложки;
Сахарная пудра 100 грамм ;
Корица 1.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Пончики с корицей?
Молоко разогрейте со сливочным маслом. Муку просейте в миску, добавьте сухие дрожжи, сахар и корицу. влейте теплое молоко с маслом. вымесите в течение 10 минут мягкое тесто, присыпать его мукой. накройте полотенцем и поставить в теплое место на час или до увеличения в два раза.
После того, как тесто увеличится в два раза, его помните и вымесите еще раз.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0, 5 см, стаканами разного диаметра вырежьте кружочки в форме колечек.
Пончики выложите на смазанный противень на расстоянии 5 см друг от друга. Опять накройте полотенцем и оставьте на 20-25 минут на расстойку.
Выпекать в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета 12-15 минут. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с корицей.
