Рецепт пропитка для бисквита. ТОчно ли вы знаете, чем пропитать бисквит, чтобы он стал очень вкусным, не слишком сухим и очень ароматным ? Если нет, то можете воспользоваться рецептами самых лучших пропиток для бисквитов.
рецепт пропитка для бисквита
Ингредиенты для рецепта Бисквитный торт для лентяев от Джейми Оливера
1 средний кулич или панеттоне
100 грамм кокосовой стружки(у Джейми были миндальные хлопья)
20-30 грамм сиропа абрикосового(сироп бузины)
50 миллилитров рома (сладкого хереса или Vin Santo)
1 стручок ванили или одна столовая ложка ванильной эссенции
500 миллилитров сливок 33-35% ( 600 миллилитров две столовых ложки сахарной пудры(мелкого сахарного песка)
300 грамм 1 коробка клубники (2 коробки клубники)
3-4 киви
100-200 грамм 1 коробка малины
100 грамм темного шоколада
Как приготовить рецепт Бисквитный торт для лентяев от Джейми Оливера?
1 Итак, могу сказать, что этот этап пишу для тех, кто будет используйте миндальные хлопья. Увы у нас последнее время с ними проблемы(..Ставим на слабый огонь сковороду и прогреваем на ней миндальные хлопья (!)сухие!!!Когда хлопья начнут темнеть снимаем сковороду и даем остыть хлопьям.
2 Готовим пропитку:Джейми конечно шутник, где бы я нашла в нашем захолустье сироп бузины1/2 для меня это был непосильный труд и просто нереальная задача(!) Но если кто то все таки найдет это чудо, то думаю вы ощутите всю гамму вкуса бузины и хереса. Вообщем, соединить нужно сироп бузины, а это около 4 столовых ложек и около 50 миллилитров хорошего хереса. Я решила пойти методом, тем что у меня было в наличии, а был сироп абрикосовый и ром, вот эта компания и пошла у меня для пропитки)) Количество я брала как и у Джейми.
3 Я так думаю не одна одаренная большим количеством куличей, и они все таки начинают сохнуть, а в чистом виде киндеры уже тоже их есть не хотят. Так вот берем мы готовый кулич.
4 Режим на 3-4 коржа толщиной 2см наш куличи или панеттоне.
5 Взбиваем наши сливки в пышную пену, добавляя постепенно саханую пудру.
6 Чистим и режим наш киви.
7 Чистим, моем и режем нашу клубнику
8 Начинаем собирать наш торт. На тарелку выкладываем первый корж и пропиваем его нашим соусом.
9 Выкладываем слой сливок
10 послеэтого идет слой киви
11 Покрываем снова коржем из кулича, послеэтого пропитываем соус наш корж.Покрываем слова сливками, а послеэтого укладываем клубнику.
12 Повторяем все действия со следущим коржем как ранее, сверху выкладываем киви.
13 Дублируем слой с клубникой.
14 Сверху укладываем финальный корж и покрываем его сливками
15 послеэтого покрываем весь торт сливками: то есть делаем бортки и верх из сливок.Идеального разравнивания не нужно делать, и так будет вкусно и делаем мы все таки для близки и легкая небрежность скорее шарм нашего тортика))
16 Берем кокосовую стружку и покрываем борт нашего торта. Если вы брали миндальные хлопья, как в рецепте Джейми, то их нужно раскрошить и покрыть так же борта торта.
17 Украшаем наш торт фруками по вашему желанию и фантазии. Джейми оформлял верх малиной, но увы у нас ее точно еще долго свежей не будет.Так что я оформила киви и клубникой.
18 Посыпаем стружкой из шоколада сверху наши фрукты. Даем торту постоять в холодильнике часа 2-3.
19 Завариваем чай или кофе и подаем наш вкусный и легкий тортик. Приятных вам посиделок и аппетита))
