Ингредиенты для рецепта ПИЦЦА С ГРИБАМИ
1 вариант Для теста: 250 грамм муки, 0,5 стакана сметаны, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 50 грамм сливочного масла. Для начинки: 600 грамм свежих грибов, 1 пучок зеленого лука, 4 вареных яйца, 100 грамм сыра, пять столовых ложек растительного масла. Порубить предварительно охлажденное масло, смешать с мукой, добавьте яйца. Тщательно размешивая, постепенно добавьте сметану. Раскатать и положить в форму. Грибы очистите, тщательно помыть и нарежьте. обжарьте на растительном масле. Лук и яйца порубить и смешать с грибами, выложите в форму и посыпать тертым сыром. запекайте 25-30 мин в горячей духовке
Как приготовить рецепт ПИЦЦА С ГРИБАМИ?
2 вариант 1 килограмм готового слоеного теста, 400 грамм шампиньонов, 100 грамм мягкого сыра, растительное масло, сливочное масло, 1 пучок зелени петрушки, 1 долька чеснока, сок лимона, соль, черный молотый перец. Грибы очистите, промойте, нарежьте кусочками, положить в воду, подкисленную соком лимона, процедите, обсушите. Поджарить в сливочном и растительном масле, посолить, поперчить, положить дольку чеснока и зелень петрушки. Когда грибы поджарятся, выньте чеснок. Слоеное тесто разложите в форме, смазанной сливочным маслом, сверху положить грибы, покрыть их ломтиками сыра. Форму поставить в очень горячую духовку и, когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подавать к столу. Пицца великолепна в теплом виде
