Ингредиенты для рецепта Ленивые вареники с ягодным соусом
Творог — 350 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Сахар-песок ( 50 грамм в вареники, 100 грамм в ягодный соус) — 150 грамм
Сметана — две столовых ложки
Крупа манная — 6 столовых л.
Мука пшеничная — две столовых ложки
Ванилин — 0,5 пакет.
Вишня — 150 грамм
Черника — 50 грамм
Крахмал — одна чайная ложка
Вода холодная — 1/3 стак.
Масло сливочное (растопить) — 1-2 столовых ложки
Как приготовить рецепт Ленивые вареники с ягодным соусом?
Рецепт «Ленивые вареники с ягодным соусом»
Смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и манку. Отставить на 15-30 минут, чтоб манка разбухла
Тем временем сварим соус: смешать ягоды с сахаром, поставить на огонь и держать до растворения сахара, крахмал смешать с водой и тонкой струйкой влейте в ягоды, доведите до кипения и выключите огонь.
В широкой кастрюле ставим воду на огонь. В творожную массу добавляем муку и хорошо размешиваем. Отщипываем небольшие кусочки теста и делаем маленькие колобки или валики. Тесто немного липкое, поэтому придется слегка руки посыпать мукой.
В кипящую воду забрасываем наши вареники и варим, помешивая (очень нежные, поэтому можно легко повредить) до всплытия их наверх.
Готовые варенички вынимаем шумовкой из воды, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем на стол, полив ягодным соусом. Все. Быстрый и вкусный завтрак готов, а значит хорошее настроение обеспечено на весь день.
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
