Ингредиенты для рецепта Вареники с клубникой
Для начинки:
клубника свежая
2 стакана
сахар
1 стакан
Для теста:
мука пшеничная
400 грамм
мука гречневая
100 грамм
вода
300 миллилитров
соль 0,5 чайные ложки
Как приготовить рецепт Вареники с клубникой?
шаг 1
просейте горкой пшеничную и гречневую муку. сделайте углубление и постепенно, помешать, влейте подсоленную воду. вымесите тесто.
шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарежьте полосками шириной 14–15 см. Клубнику нарежьте кусочками и разложите на полоски на расстоянии 7–8 см. Присыпать сахаром.
шаг 3
Сложить полоски вдвое. С помощью стаканчика вырежьте вареники в форме полукруга. В кастрюле вскипятите воду, опустите вареники и варите 5–7 мин.
Подавать со сметаной или жидким медом.
