Ингредиенты для рецепта Щука в духовке с картофелем
Крупная щука – 1 килограмм.
Картофель – 3 клубня
Лук репчатый – 2 луковицы
Майонез – две столовых ложки
Морковь – одна штука
Сметана – четыре столовых ложки
Уксус яблочный – четыре столовых ложки
Молотый перец, лимон, соль – по вкусу
Как приготовить рецепт Щука в духовке с картофелем?
как приготовить Щука в духовке с картофелем .
Благодаря увлечению мужа рыбалкой, еда из рыбы не является редкостью в нашем рационе. У меня собралась уже целая коллекция рецептов рыбных блюд. Хочу поделиться с вами наиболее популярным в нашей семье щука в духовке.
В это кулинарное блюдо рыбу необходимо почистить от чешуи и удалите спинной плавник. Проще всего это сделайте, надрезав рыбу с обеих сторон параллельно плавнику и выдернув его по направлению от хвоста. удалите внутренности. отделите голову, хвост и брюшко, на сей раз они не понадобятся. Оставшуюся рыбную тушку разрежьте на порции. Уксус разбавьте в стакане воды и залейте им куски рыбы. Благодаря этому исчезнет тинный запах. Подержите в уксусе 1-2 минуты. промойте картофель, морковь и лук. очистите и нарежьте их по своему усмотрению, но не слишком мелко. Посоленные и поперченные кусочки рыбы поместить в форму для запекания и обложить их овощами. сверху посыпать солью и перцем. В отдельной посуде приготовить смесь из майонеза и сметаны, лимонного сока и зелени. покрыть рыбу с овощами этим соусом. накройте фольгой и запекайте в течении часа при 180.
