Ингредиенты для рецепта Наполеон от мамы
Масло сливочное ( 50 грамм в тесто; 200 грамм в крем.) — 250 грамм
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — три штуки
Мед — одна столовая ложка
Мука — 2,5-3 стак.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Соль (на кончике ножа)
Сода (на кончике ножа)
Как приготовить рецепт Наполеон от мамы?
Рецепт «Наполеон от мамы»
Яйца слегка взбейте, добавьте размягченное масло, и сахар, все перемешайте, мед, соль и соду туда же. Эту массу подержать на пару 10 минут (мешая), после не снимая с пара добавьте 2 стакана муки, и еще 5 минут греть. Снимаешь с пара и замешиваешь густое тесто, чтобы можно было раскатать, тесто делишь на 6 -8 частей.
Раскатываешь на тонкие лепешки одной формы, форму я делала круглой, с помощью большой крыжки от кастрюли (не забываем сделайте дырочки на каждой лепешке, чтобы они были ровненькими), разогреваешь духовку и отправляешь туда лепешку на протвине, предварительно его смазав маслом. приготовьтеся минут 5, сразу поймете что пора вытаскивать. Из остатков теста раскатываете лепешку, можно безформенную, и тоже в печку, из нее делаете крошки для посыпки.
Крем: смешать банку вареной сгущенки с маслом и промазать каждый корж и бока тортика, посыпать крошками из последнего коржа.
Оставить на 30 минут в помещении теплом, чтобы пропитались коржи, послеэтого в холодное место хотя бы на 2 -3 часа, желательно на ночь.
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
