Ингредиенты для рецепта ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Мука – 1 стакан
Масло или маргарин – 100 грамм
Вода – 1 стакан
Яйца – 4 штуки
Соль на кончике ножа
Как приготовить рецепт ЗАВАРНОЕ ТЕСТО?
растопить в кастрюльке масло, добавьте кипяток, соль, доведите смесь до кипения и засыпьте сразу всю просеянную муку.
Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снять кастрюлю с огня.
Дайте массе немного остыть. Яйца взбейте венчиком и небольшими частями добавляйте их в мучную смесь.
После добавления очередной порции яиц хорошо вымешивайте тесто. В конечном итоге у вас должно получиться однородное негустое тесто.
