Ингредиенты для рецепта Слоеные пирожки с изюмом и творогом
тесто слоеное
500 грамм
творог
300 грамм
сметана охлажденная две столовых ложки
сахар четыре столовых ложки
изюм крупный без косточек
50 грамм
цедра половины лимона
1 лимона
сахар ванильный
1 пакетик
мука одна столовая ложка
желток яичный
1
вода одна столовая ложка
яйцо одна штука
соль
Как приготовить рецепт Слоеные пирожки с изюмом и творогом?
шаг 1
Изюм залейте горячей водой и оставьте на 30 минут. Отбросить на дуршлаг, промойте, промокнуть салфеткой и обваляйте в муке. Смешать творог с яйцом, цедрой лимона, сметаной, сахаром и щепоткой соли. добавьте ванильный сахар, изюм и перемешайте.
шаг 2
Тесто раскатать и разрежьте на одинаковые прямоугольники. На половину из них выложите начинку. На оставшихся прямоугольниках сделайте, не доходя до краев 1,5 см, поперечные надрезы с промежутком примерно 1 см.
шаг 3
Края теста смазать желтком, взбитым с водой. накройте начинку надрезанными прямоугольниками, прижать края. Смазать пирожки оставшимся желтком и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 мин.
