Ингредиенты для рецепта Сырник по мотивам Львовского
творог (использовала 0%) — 500 грамм
сахар — 3/4 стакана
ванильный сахар — 1 пак. яйца — три штуки цедра лимона — одна штука крахмал — одна столовая ложка куркума (по желанию) — 0,5 чайные ложкиизюм
для глазури:
сливочное масло — одна столовая ложка сахар — две столовых ложки сметана — 2-3 столовых ложки какао — две столовых ложки
Как приготовить рецепт Сырник по мотивам Львовского?
1 Творог, сахар, ванильный сахар, 3 яйца — разотрите в однородную пышную массу, добавьте крахмал, 0,5 чайные ложкикуркумы (для желтоватого цвета, можно обойтись без нее), тщательно смешать. Должна получиться пышная кремообразная масса. добавьте изюм, перемешайте.
Массу выложите в форму. выпекайте 45 минут при 190 град.
Полностью остудите в форме.
2 Приготовить глазурь. Для этого сливочное масло растопить с сахаром на медленном огне (лучше и надежнее готовьте на водяной бане), постоянно помешивая, добавьте сметану, всыпьте какао. Продолжать варите на медленном огне, постоянно помешивая. доведите до кипения.
Остывший сырник переверните, полить горячей глазурью. дайте настояться часов 5-6 (если сможете, конечно :))
