Ингредиенты для рецепта Оладьи «Поцелуй мужчины»
Капуста белокочанная (свежая; средний кочан) —
Лук репчатый — одна штука
Колбаса (копченая; грибы, грудинка копченая, мясной фарш)
Перец черный (молотый)
Кефир (1% ) — 0,5 л
Сода — 0,5 чайные ложки
Сахар (с горкой) — одна столовая ложка
Соль (по вкусу, примерно одна чайная ложка
Мука — 300-400 г
Как приготовить рецепт Оладьи «Поцелуй мужчины»?
Рецепт «Оладьи «Поцелуй мужчины»»
Сначала необходимо приготовить припек: свежую капусту (0,5 кочана) разрежьте на 4 части, опустите в кипящую воду на 1-2 мин.
достаньте и мелко нарежьте. Так как капуста горячая, я помогала себе вилкой.
добавьте лук, мелко нарезанную колбасу (мясной фарш или грибы).
У меня была грудинка.
Поперчить и обжарьте на растительном масле 10 минут.
Пока жарится припек, можно заняться тестом: кефир подогреть, чтобы он стал горячим, добавьте соду. Кефир забурлит и поднимется пеной. всыпьте сахар, соль, муку и замесите тесто консистенции густой сметаны. На разогретую сковороду налейте растительное масло, положить ложкой тесто, на тесто — припек и сверху еще раз тесто.
Когда нижняя сторона подрумянится, быстро переверните и жарьте на медленном огне под крышкой до готовности.
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
