Ингредиенты для рецепта ПИЦЦА С ЗАВИХРЕНИЯМИ
225 грамм (2 стакана) пшеничной муки; щепотка соли; 1 пакет сухих дрожжей; 200 миллилитров (1 стакан) теплой воды; 150 миллилитров (0,6 стакана) пассаты (тертых помидоров); две столовых ложки томатного пюре (пасты); 1 раздавленный зубчик чеснока; 1 чайная ложка сухого орегано; 200-граммовая банка консервированного тунца (жидкость слить, рыбу разомните); 1 красный или зеленый сладкий нарезанный перец (без семечек); 1 маленькая луковица, мелко нарезанная; 85 грамм (0,6 стакана) натертого сыра «моццарелла
Как приготовить рецепт ПИЦЦА С ЗАВИХРЕНИЯМИ?
просейте муку и соль в миску, добавьте дрожжи и теплую воду. смешать до получения мягкой пастообразной массы.
Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, месите 10 минут. раскатать в прямоугольник 40 х 20 см. смешать пассату, томатное пюре (пасту), чеснок и орегано, намазать этой смесью тесто. смешать тунец с перцем и луком, выложите на тесто, сверху подсыпать сыром.
Сверните в трубочку, начиная с длинной стороны. нарежьте на ломтики толщиной 1 см. положить ломтики на смазанный маслом противень. оставьте в теплом тесте на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 190С. выпекайте пиццы с завихрениями в течение 15 минут, до подрумянивания. подавать теплыми.
На 25-30 штук
