Ингредиенты для рецепта ПЕРЕЧНАЯ ПИЦЦА
1 упаковка кукурузного теста для пиццы.
Для начинки: 6 яиц; соль; перец; 1 разрезанный пополам оранжевый сладкий перец (без семян); 1 разрезанный пополам желтый сладкий перец (без семян); 2 больших или 4 маленьких пера зеленого лука; одна столовая ложка оливкового масла; две столовых ложки нарубленной свежей петрушки; нарезанный колечками сладкий перец и веточки петрушки
Как приготовить рецепт ПЕРЕЧНАЯ ПИЦЦА?
разогрейте духовку до 220 С. Промажьте маслом форму для пиццы глубиной 25 см. возьмите тесто и слегка промесите его на посыпанной мукой поверхности. положить тесто в центр формы, прижмите по краям пальцами. взбейте яйца в чашке с солью и перцем. Отставьте яичную смесь в сторону. нарежьте сладкий перец ломтиками, нашинкуйте зеленый лук. разогрейте оливковое масло в кастрюле, положить туда лук и сладкий перец и держите на огне в течение 3 минут, постоянно помешивая. Ложкой выложите лук с перцем на поверхность теста. вылейте сверху яичную смесь. подсыпать нарубленной петрушкой. выпекайте в духовке в течение 20 минут, пока яичная смесь не затвердеет и не подрумянится. подавать сразу же, украсив колечками из перца и веточками петрушки. На 4 порции
