Ингредиенты для рецепта ЯЙЦА В ГОРШОЧКАХ С МОЦЦАРЕЛЛОЙ
1 большой спелый помидор; мелко нарезанный зеленый лук; две столовых ложки сыра моццарелла, нарезанного кубиками; 4 черные оливки без косточек, нарезанные ломтиками; одна столовая ложка мелко нарезанного базилика; соль; перец; четыре столовых ложки жирных сливок; 4 яйца; веточки петрушки для украшения.
Как приготовить рецепт ЯЙЦА В ГОРШОЧКАХ С МОЦЦАРЕЛЛОЙ?
разогрейте духовку до 190 С. смазать маслом 4 небольших глиняных горшочка. очистите и нарежьте кубиками помидоры, смешать с зеленым луком, сыром, оливками, базиликом и приправами. Смесь разложите в горшочки. В маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки и разлейте в горшочки.
Туда же вбейте по 1 яйцу. поставить горшочки в большую форму для выпечки и налейте в нее воды, так чтобы она покрывала горшочки на две трети. поставить форму в духовку на 10-15 минут. Слегка охладите, украсьте петрушкой и подавать с жареным хлебом. На 4 порции
